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Era quase fim de mês, eu estava em casa caçando algo para comer. A dispensa estava vazia; na geladeira, apenas um ovo. O Nando, chegou não menos faminto - O que vamos comer? Estávamos em três e não tínhamos sequer óleo para fritar o ovo. O Nando pegou uma vasilha, colocou um pouco de água, uma pitada de sal e deixou a água ferver. Então, ele quebrou o ovo e jogou na água em ebulição. O ovo logo pegou consistência e rodou, rodou na água fervente. Daí, ele jogou um pouco de vinagre e, com uma escumadeira retirou o ovo da panela, colocou-o num prato e o dividiu entre nós três. Foi o ovo poche mais delicioso que comi na vida.
